С незапамятных времен человек питался ягодами, собирая их по лесам. В древних рукописях есть многочисленные указания об использовании в пищу растений, одомашнивании и введении их разными путями в число культурных растений.
Сегодня в нашей стране повсеместно возделывают землянику, малину, смородину черную и красную, изредка белую, крыжовник. Они обладают отличными вкусовыми и лечебными свойствами и являются прекрасным продуктом для домашнего консервирования.
Ягодные растения легко размножаются, неприхотливы в культуре, не требуют тяжелого труда по уходу. Большим их преимуществом перед плодовыми деревьями являются скороплодность (раннее вступление в плодоношение) и ежегодная высокая урожайность. Читать далее